Twist
Westside: A Pecan Old Fashioned
Ingredientes
- rice whiskey (O-Ku uses Horyzon Spirits Blended Black Label)60 ml
- brown sugar pecan syrup15 ml
- Angostura bitters2 dash
Como preparar
- Junte os ingredientes num copo de mistura com gelo e mexa até arrefecer.
- Coe para um rocks sobre um cubo grande e decore com casca de laranja.
Preparações de base
Xarope: ferva 240 ml de pecãs da Geórgia, 180 ml de açúcar mascavado e 240 ml de água. Reduza o lume e cozinhe suavemente 20 min. Desligue e repouse 10 min; coe e engarrafe. Frigorífico em recipiente hermético: 3 semanas.
- Copo
- rocks
- Decoração
- Casca de laranja
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/westside-a-pecan-old-fashioned/