Twist
Vecchio Amico: A Wintry Old Pal Recipe
Ingredientes
- Rye whiskey45 ml
- Campari15 ml
- clove-infused Carpano Bianco15 ml
- Crème de cacao7,5 ml
- Licor de laranja sanguínea7,5 ml
- Bitters de chocolate2 dash
Como preparar
- Mexa todos os ingredientes com bastante gelo até arrefecer e diluir.
- Coe para uma coupe fria; esprema uma tira larga de casca de laranja e use-a como decoração.
Preparações de base
Vermute: infunda 1 l de Carpano Bianco com 2 paus de canela, 8 cravinhos e 4 cascas de laranja (cerca de meia laranja), 24 h num recipiente com mínimo espaço de ar, em local fresco tipo cave. Coe de volta para a garrafa.
- Copo
- coupe
- Decoração
- orange swath
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/vecchio-amico-old-pal-riff/