Contemporâneo
Toki Sour
Ingredientes
- Toki Japanese Whisky60 ml
- hibiscus ginger syrup30 ml
- Sumo de limão acabado de espremer30 ml
- Fee Foam5 dash
Como preparar
- Agite vigorosamente todos os ingredientes sem gelo.
- Junte 2 cubos e continue a agitar até derreterem. Verta sobre um cubo grande num double rocks; decore com gengibre cristalizado e casca de limão.
Preparações de base
Xarope: leve 480 ml de água filtrada a fervura suave. Junte 240 ml de hibisco seco, 1 de gengibre fresco grosseiramente picado e 2 de açúcar. Dissolva e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Coe; incorpore 60 ml de sumo de gengibre. Frigorífico: 2 semanas.
- Copo
- double rocks
- Decoração
- candied ginger and lemon peel
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/toki-whisky-sour/