Contemporâneo
461: An Irish Coffee Riff
Ingredientes
- Whiskey irlandês45 ml
- Concentrado de café cold brew30 ml
- Licor de banana15 ml
- Guinness syrup15 ml
- Bitters de chocolate2 dash
- of saline solution (or 1 small pinch of sea salt)3 dash
Como preparar
- Agite os ingredientes com gelo.
- Faça dupla coagem para um Nick & Nora previamente arrefecido. Decore com a cereja preparada.
Preparações de base
Xarope Guinness: aqueça em lume médio 240 ml de Guinness e 240 ml de açúcar demerara, mexendo até dissolver. Deixe arrefecer, engarrafe e utilize em 1 semana. Cereja: seque uma cereja maraschino com pano limpo ou papel; envolva em café finamente moído e cacau em pó. Espete e apoie na borda.
- Copo
- Nick & Nora
- Decoração
- coffee-cocoa-dusted cherry
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/461-slainte-irish-coffee-riff/ Créditos: RECIPE: Adapted by Joe F. Lee, Sláinte, Oakland, California