Contemporâneo
Tight and See-Through: A Clarified Coconut Milk Punch
Ingredientes
- Tequila blanco30 ml
- Génépy le Chamois22,5 ml
- amaretto22,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
- coconut milk30 ml
Como preparar
- Aqueça o leite de coco até fervilhar; junte os restantes ingredientes e misture para favorecer a coagulação.
- Repouse 4–6 horas. Retire os sólidos e passe repetidamente por filtro de café até atingir a transparência pretendida.
- Para servir, mexa com gelo 30 segundos; verta sobre gelo num double old fashioned e decore com cereja amarena envolvida em coco.
- Copo
- double Old Fashioned
- Decoração
- coconut-dusted amarena cherry
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/clarified-coconut-milk-punch-recipe/