Contemporâneo

The Situation: Queen’s Park Swizzle Riff

Name: The Situation: Queen’s Park Swizzle Riff
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 30 ml Rum envelhecido — (Moton uses Flor de Caña 5 year); 30 ml Rum branco — (Moton uses Flor de Caña 4 year); 30 ml Sumo de lima acabado de espremer; 15 ml Xarope de hortelã; 7 uni mint leaves; 6 dash Peychaud's bitters

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Ingredientes

Quantos cocktails?

Rum envelhecido(Moton uses Flor de Caña 5 year)30 ml
Rum branco(Moton uses Flor de Caña 4 year)30 ml
Sumo de lima acabado de espremer30 ml
Xarope de hortelã15 ml
mint leaves7 uni
Peychaud's bitters6 dash

Como preparar

Esmague suavemente a hortelã num Collins. Junte os restantes ingredientes, reservando os bitters, e encha com gelo picado.
Faça swizzle com colher de bar até ficar bem frio. Termine com bitters, um disco de lima e hortelã.

Copo: collins
Decoração: lime coin, mint sprig

Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/the-situation-queens-park-swizzle/

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