Twist
Sour Peach Negroni From Jewel of the South
Ingredientes
- London dry gin45 ml
- Dolin Blanc22,5 ml
- Campari15 ml
- acid-adjusted peach juice7,5 ml
- crème de pêche7,5 ml
Como preparar
- Mexer os ingredientes com gelo até arrefecer.
- Coar para Old Fashioned sobre gelo; decorar com erva fresca à escolha e casca de laranja ou toranja, fresca ou desidratada.
Preparações de base
Sumo de pêssego acidificado: triturar 960 ml de sumo com 22,5 ml de ácido cítrico e 15 ml de ácido málico até dissolver. Refrigerar 2–3 semanas.
- Copo
- Old Fashioned
- Decoração
- fresh herb of choice, orange or grapefruit peel (dehydrated or fresh)
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/peach-negroni-from-jewel-of-the-south/