Twist
Sour Cherry Negroni
Ingredientes
- London dry gin30 ml
- Vermute doce22,5 ml
- Campari22,5 ml
- crème de noyaux (Hawksmoor uses Tempus Fugit)7,5 ml
- acid-adjusted cherry juice7,5 ml
Como preparar
- Mexer os ingredientes com gelo até arrefecer.
- Coar para rocks sobre um bloco grande de gelo e decorar com cereja com pedúnculo.
Preparações de base
Sumo de cereja acidificado: dissolver 1 colher de chá de ácido málico e 2 de ácido cítrico em 240 ml de sumo de cereja. Refrigerar 3–4 dias. Pode substituir crème de noyaux por amaretto de qualidade.
- Copo
- rocks
- Decoração
- stemmed cherry
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/sour-cherry-negroni/