Contemporâneo
Sotol y Cucumber Cocktail
Ingredientes
- sotol (Jajaja uses Casa Lotos)45 ml
- Sumo de pepino acabado de espremer30 ml
- Xarope de chá verde15 ml
- Sumo de lima acabado de espremer15 ml
Como preparar
- Agitar vigorosamente todos os ingredientes com gelo.
- Coar para rocks e decorar com fita de pepino.
Preparações de base
Xarope de chá verde: 1. Aquecer 240 ml de água até fervura suave; retirar do lume e infundir 2 saquetas por 5 minutos (até 8 para maior intensidade). 2. Retirar as saquetas e dissolver 240 ml de açúcar. 3. Arrefecer completamente, engarrafar em garrafa limpa e refrigerar até 2 semanas.
- Copo
- rocks
- Decoração
- cucumber ribbon
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/sotol-y-cucumber-cocktail/