Contemporâneo
Sleepwalker: A Coffee Cocktail
Ingredientes
- Xarope de café60 ml
- Tequila blanco45 ml
- Fernet-Branca7,5 ml
- Mexican chocolate bitters1 dash
Como preparar
- Para servir frio, agitar os ingredientes com gelo e coar para copo de cerveja com pé cheio de gelo novo; decorar com twist de laranja.
- Para servir quente, agitar sem gelo, verter para copo aquecido e juntar 60 ml de água a ferver; decorar.
Preparações de base
Xarope de café: dissolver 140 g de açúcar demerara em 330 g de concentrado de café, mexendo. Refrigerar e usar em 7–10 dias.
- Copo
- footed beer
- Decoração
- Twist de laranja
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/sleepwalker-a-coffee-cocktail/