Contemporâneo
Scott Flower: A Pandan Cocktail
Ingredientes
- Rye whiskey(Too Soon uses Wild Turkey 101)60 ml
- Dolin BlancUm pouco menos de 15 ml
- crème de cacao7,5 ml
- Xarope de pandan7,5 ml
- Bittermens winter melon bitters (or Angostura bitters)2 dash
Como preparar
- Juntar os ingredientes e um cubo grande de gelo num Old Fashioned; mexer.
- Decorar com folha de pandan.
Preparações de base
Xarope de pandan: 1. Cortar ¼ de chávena de folhas em pedaços de 2–3 polegadas. Ferver 720 ml de açúcar com 3 de água. 2. Assim que borbulhar, retirar do lume e juntar pandan. Arrefecer e coar; refrigerar cerca de 2 semanas.
- Copo
- Old Fashioned
- Decoração
- pandan leaf
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/scott-flower-pandan-cocktail/