Contemporâneo
Rosé All Day Spritz Punch
Ingredientes
- Espumante rosé (1 garrafa)750 ml
- Lillet Blanc (or Lillet Rosé if you want to lean into the pink)240 ml
- hulled strawberries240 ml
- Sumo de limão acabado de espremer(from about 5 large lemons)240 ml
- cold filtered water120 ml
- prosecco syrup (or simple syrup)120 ml
- standard ice cubes, for the punch bowl480 ml
- club soda or prosecco to topCompletar
Como preparar
- Triturar morangos e água em velocidade média-alta até ficar liso; coar (cerca de 360 ml).
- Juntar o puré ao rosé, Lillet, limão e xarope numa poncheira; mexer, adicionar gelo e rodelas de limão opcionais.
- Servir cerca de 150 ml em copo double rocks ou taça sem pé com gelo, enchendo ¾. Completar com 60 ml de soda ou prosecco e flor comestível.
Preparações de base
Xarope de prosecco: aquecer 240 ml de prosecco e 1 de açúcar em lume médio até fervura suave, mexendo até dissolver (cerca de 5 minutos). Arrefecer completamente e guardar hermeticamente no frigorífico até 1 mês. Rende 360 ml.
- Copo
- double rocks or wine
- Decoração
- Edible flowers, such as food-grade rose petals or white violas; (optional) thinly sliced lemon wheels
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/rose-all-day-spritz-punch/ Créditos: RECIPE: Reprinted with permission from Pretty Simple Cocktails. Copyright © 2024 by Julianna McIntosh. Photographs copyright © 2024 by Lucianna McIntosh. Published in the United States by Clarkson Potter/ Publishers, an imprint of the Crown Publishing Group, a division of Penguin Random House LLC, New York.