Contemporâneo
Poblano Paloma
Ingredientes
- poblano-infused blanco tequila60 ml
- Sumo de lima acabado de espremer15 ml
- Aperol7,5 ml
- Xarope de açúcar(1:1)7,5 ml
- Fever-Tree grapefruit soda150 ml
Como preparar
- Preparar uma faixa de sal no Collins e encher com gelo.
- Adicionar os ingredientes, mexer suavemente e decorar com rodela de toranja.
Preparações de base
Tequila de poblano: infundir ¾ de chávena de poblano laminado com sementes em 500 ml de tequila blanco por 3 horas; filtrar por filtro de café.
- Copo
- Collins
- Decoração
- salt swath and grapefruit wheel
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/poblano-paloma-cocktail/