Contemporâneo
Pink Elephant: A Spicy Tequila Cocktail
Ingredientes
- Tequila blanco30 ml
- spicy Aperol22,5 ml
- Cherry Heering7,5 ml
- Sumo de limão acabado de espremer15 ml
- Sumo de ananás7,5 ml
- orgeat15 ml
- Xarope de maracujá7,5 ml
Como preparar
- Agitar os ingredientes com gelo no shaker.
- Coar para um rocks grande com bordo preparado e gelo novo.
Preparações de base
Aperol picante: 1. Retirar pedúnculos de 3 malaguetas Thai bird’s eye, fatiar e pressionar; infundir em 750 ml de Aperol por 5 minutos. 2. Provar; prolongar se necessário e coar finamente para a garrafa. Bordo: misturar 2 partes de sal kosher com 1 parte de pimenta-rosa moída.
- Copo
- large rocks
- Decoração
- pink peppercorn rim
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/pink-elephant-spicy-tequila-cocktail/