Twist
Pineapple Old Fashioned Du Jour
Ingredientes
- whiskey60 ml
- pineapple demerara syrup15 ml
- of Angostura bitters2 dash
Como preparar
- Mexer todos os ingredientes com gelo até arrefecer.
- Coar para um Old Fashioned com gelo novo; decorar com casca de laranja.
Preparações de base
Xarope de ananás e demerara: 1. Cobrir casca e caroço de um ananás médio-grande (555 ml) com 300 ml de açúcar demerara; esmagar e repousar durante a noite. 2. Juntar 90 ml de água a ferver; retirar sólidos, mexer e engarrafar. Refrigerar até 2 semanas.
- Copo
- Old Fashioned
- Decoração
- Casca de laranja
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/pineapple-old-fashioned-du-jour/