Contemporâneo

Piña Colada and Tonic

Name: Piña Colada and Tonic
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 15 ml gin; 15 ml Salers Gentiane Aperitif; 15 ml Coco Lopez; 22,5 ml Sumo de ananás; 22,5 ml Sumo de lima acabado de espremer; 5 drop Solução salina — (20%); 30 ml Água tónica; Completar Angostura bitters, to top

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Ingredientes

Quantos cocktails?

gin15 ml
Salers Gentiane Aperitif15 ml
Coco Lopez15 ml
Sumo de ananás22,5 ml
Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
Solução salina(20%)5 drop
Água tónica30 ml
Angostura bitters, to topCompletar

Como preparar

Fazer whip shake com gelo pebble e todos os ingredientes exceto tónica e bitters.
Juntar 30 ml de tónica ao shaker; verter tudo para um Collins com gelo pebble novo.
Aplicar Angostura em volta do topo, formando uma linha; acrescentar gelo. Decorar com raspa de lima e noz-moscada fresca ralada.

Copo: Collins
Decoração: lime zest and freshly grated nutmeg

Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/pina-colada-and-tonic/

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