Contemporâneo
Palomar’s Banana Daiquiri Recipe
Ingredientes
- Rum envelhecido45 ml
- Licor de banana22,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer15 ml
- Xarope de açúcar concentrado(2:1)7,5 ml
- Pedaços de banana congelada, com ½ polegada4 uni
- Gelo picado240 ml
Como preparar
- Se a banana estiver completamente congelada num congelador doméstico, deixe-a cerca de 10 minutos à temperatura ambiente; o bar usa fruta a 17 °F.
- Triture todos os ingredientes até liso; verta para coupe, copo Daiquiri ou Margarita frio.
- Opcionalmente, decore com 3 rebuçados em forma de banana.
- Copo
- chilled coupe, Daiquiri, or Margarita glass
- Decoração
- three pieces of banana-shaped hard candy (optional)
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/palomarbanana-daiquiri/ Créditos: RECIPE: Adaptation courtesy of Ricky Gomez, Palomar, Portland, Oregon