Contemporâneo

Olive Oil Sour From Bar Leone

Name: Olive Oil Sour From Bar Leone
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 30 ml bourbon; 20 ml Italian brandy; 10 ml oloroso sherry; 15 ml Xarope de mel — (3:1 honey to water); 15 ml Sumo de limão acabado de espremer; 5 ml extra-virgin olive oil; 1 uni fresh egg white (pasteurized if you like)

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Ingredientes

Quantos cocktails?

bourbon30 ml
Italian brandy20 ml
oloroso sherry10 ml
Xarope de mel(3:1 honey to water)15 ml
Sumo de limão acabado de espremer15 ml
extra-virgin olive oil5 ml
fresh egg white (pasteurized if you like)1 uni

Como preparar

Faça dry shake dos ingredientes.
Junte gelo e agite vigorosamente; coe para coupe fria.
Decore com noz-moscada acabada de ralar.

Copo: coupe
Decoração: freshly grated nutmeg

Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/olive-oil-sour-from-bar-leone/

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Ingredientes

Como preparar

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