Contemporâneo
Old Cuban
Ingredientes
- Rum envelhecido45 ml
- Xarope de açúcar(1:1)30 ml
- Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
- Angostura bitters2 dash
- Folhas de hortelã6–8 uni
- chilled dry sparkling wine60 ml
Como preparar
- Esmague delicadamente hortelã, xarope e lima no shaker; acrescente rum e bitters.
- Agite com gelo e faça dupla coagem para coupe fria.
- Complete com espumante frio e uma folha de hortelã.
- Copo
- coupe
- Decoração
- mint leaf
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/old-cuban-cocktail-recipe/ Créditos: RECIPE: Audrey Saunders