Contemporâneo
Minted Kyuri: A Vodka Cocktail
Ingredientes
- vodka60 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
- Xarope de yuzu15 ml
- Rodelas de pepino5 uni
- mint leaves5 uni
Como preparar
- Esmague as rodelas de pepino e folhas de hortelã no shaker.
- Junte os restantes ingredientes e gelo; agite e faça dupla coagem para coupe fria.
- Decore com 3 bolas de pepino num palito fino, folha de manjericão e raspa de lima.
Preparações de base
Xarope de yuzu: 1. Leve 240 ml de água e 1 de néctar de agave a fervilhar em lume médio. 2. Desligue e junte 1 colher de sopa de raspa de yuzu, ou de lima e limão. 3. Depois de frio, acrescente 60 ml de sumo de yuzu; refrigere até 2 semanas.
- Copo
- coupe
- Decoração
- 3 cucumber balls on thin pick, basil leaf and lime zest
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/minted-kyuri-vodka-cocktail/