Twist
Mary & Camillo: A Bloody Mary Negroni
Ingredientes
- gin22,5 ml
- Vermute doce22,5 ml
- Campari22,5 ml
- tomato mix15 ml
- Sumo de limão acabado de espremer15 ml
Como preparar
- Mexa os ingredientes com gelo até arrefecer.
- Coe para um rocks com um cubo grande e decore com fatia de pepino fresco.
Preparações de base
Mistura de tomate: 1. Combine 300 ml de sumo de tomate, 45 ml de sumo de pepino triturado e coado, 15 ml de solução cítrica (água:ácido cítrico em pó 10:1), ½ colher de chá de sal marinho, 8 gotas de molho de soja e 8 de Tabasco; ajuste a gosto. 2. Aqueça em lume médio-alto até 160–165 °F, sem ferver; mantenha pelo menos 30 segundos. 3. Arrefeça; passe por chinois forrado com pano e depois por filtro de café. Engarrafe e refrigere; use em 1 semana.
- Copo
- rocks
- Decoração
- fresh cucumber slice
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/mary-camillo-a-bloody-mary-negroni/