Contemporâneo
Keys Razor: A Spicy Melon Cocktail
Ingredientes
- mezcal30 ml
- Tequila blanco30 ml
- honeydew-jalapeño-mint syrup22,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
Como preparar
- Agite todos os ingredientes com gelo.
- Coe para um highball ou sling com gelo; complete com mais gelo e decore com hortelã.
Preparações de base
Xarope: retire casca e sementes do honeydew; retire pedúnculo e sementes do jalapeño. Triture em velocidade alta 240 ml de melão em pedaços, 7,5 ml de hortelã, 7,5 ml de jalapeño, 480 ml de açúcar e 240 ml de água. Coe por chinois; refrigerar até 4 dias.
- Copo
- highball or sling
- Decoração
- mint
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/keys-razor-a-spicy-melon-cocktail/