Twist
Kabawa Daiquiri
Ingredientes
- Caribbean rum60 ml
- lime juice blend (3 parts Persian lime juice to 1 part Key lime juice)30 ml
- granulated organic cane sugar15 ml
- Solução salina3 drop
Como preparar
- Dissolva o açúcar nos sumos de lima no shaker, com varinha mágica ou colher.
- Junte salina e rum; agite sem gelo e verta para o copo auxiliar.
- Pese 75 ml de gelo raspado numa coupe. Ao servir, verta lentamente a bebida sobre esse gelo.
Preparações de base
Sumo: 3 partes de lima Persian para 1 de Key lime. Salina (medidas volumétricas da fonte): dissolva 41,25 ml de sal kosher em 210 ml de água destilada, triturando. Conserve à temperatura ambiente.
- Copo
- coupe and sidecar
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/kabawa-daiquiri/