Contemporâneo
Jefferson’s Crimson: A Pomegranate Cocktail
Ingredientes
- Sumo de romã90 ml
- bourbon30 ml
- Southern Comfort15 ml
- Xarope de romã(1 qt. pomegranate juice and 120 ml sugar, reduced by half over medium heat)15 ml
Como preparar
- Humedeça o bordo do copo de cocktail com 7,5 ml de xarope de romã e passe-o por açúcar não refinado espalhado num prato.
- Agite os restantes ingredientes e o 7,5 ml de xarope de romã que sobra com gelo e coe para o copo.
Preparações de base
Xarope: reduza 1 quart de sumo de romã com 120 ml de açúcar a metade do volume, em lume médio.
- Copo
- Taça de cocktail
- Decoração
- pomegranate sugar rim
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/jeffersons-crimson-pomegranate-cocktail/ Créditos: RECIPE: Todd Thrasher for Restaurant Eve, PX and the Majestic, Alexandria, Virginia (This restaurant has permanently closed.)