Contemporâneo
Hot Sauce Committee: A Spicy Margarita
Ingredientes
- Tequila blanco45 ml
- hot sauce syrup22,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
- raspberry brandy (Death & Co uses St. George)15 ml
- Campari7,5 ml
Como preparar
- Agite bem os ingredientes com gelo picado e verta tudo para um pilsner.
- Complete com mais gelo picado; decore com rodela de lima e pimento sweety drop.
Preparações de base
Xarope picante: triture 150 g de sumo de pimento vermelho, 50 g de sumo de pimento laranja, 100 g de vinagre de vinho branco, 300 g de açúcar e 1 habanero picado até dissolver. Coe por chinois ou passador com pano. Junte 1,25 ml de sal, engarrafe e utilize em 3 meses.
- Copo
- pilsner
- Decoração
- lime wheel, sweety drop pepper
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/hot-sauce-committee-spicy-margarita/