Contemporâneo
Honey Baked Apples: An Autumnal Apple Cocktail
Ingredientes
- Aguardente de maçã30 ml
- bourbon15 ml
- Sidra de maçã30 ml
- Xarope de mel22,5 ml
- cranberry shrub15 ml
- Sumo de limão acabado de espremer15 ml
- Bitters de maçã2 dash
- pimento bitters1 dash
Como preparar
- Agite vigorosamente os ingredientes com gelo.
- Faça dupla coagem para um rocks; decore com fatias de maçã e folha de fruta desidratada de frutos vermelhos.
Preparações de base
Shrub: misture 480 ml de arandos, 1 laranja descascada, 1 noz-moscada e 1 pau de canela partidos, 10 cravinhos esmagados e 240 ml de açúcar. Tape e refrigere 2 dias, esmagando os arandos diariamente. Junte 120 ml de vinagre de sidra, mexa e coe; refrigerar cerca de 1 semana. Alternativa aos bitters: 3 dashes de Angostura substituem os bitters de maçã e pimento.
- Copo
- rocks
- Decoração
- apple slices and berry fruit leather
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/honey-baked-apples-an-autumnal-apple-cocktail/