Contemporâneo
Haymaker: An Espresso Cocktail
Ingredientes
- Rye whiskey(100-proof such as Rittenhouse)22,5 ml
- espresso (freshly brewed, or sub a coffee concentrate)22,5 ml
- Licor de café22,5 ml
- orgeat30 ml
Como preparar
- Encha o shaker com gelo e os ingredientes; agite bem.
- Faça dupla coagem para um rocks com gelo novo. Cubra com uma porção generosa de natas batidas, sal Maldon e café espresso instantâneo em pó.
Preparações de base
Natas de café e baunilha: numa taça fria, bata 240 ml de natas para bater, 5 ml de espresso instantâneo e sementes de meia vagem de baunilha (ou 5 ml de extrato), até formar picos suaves.
- Copo
- rocks
- Decoração
- whipped cream, sea salt, instant coffee powder
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/haymaker-espresso-cocktail/