Contemporâneo

Guava Coconut Paloma

Name: Guava Coconut Paloma
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 45 ml Tequila blanco; 22,5 ml Sumo de toranja acabado de espremer; 22,5 ml Sumo de lima acabado de espremer; 22,5 ml guava cordial; 15 ml Ancho Reyes Verde; 30 ml sparkling coconut water (Vengroff uses Strange Water)

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Ingredientes

Quantos cocktails?

Tequila blanco45 ml
Sumo de toranja acabado de espremer22,5 ml
Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
guava cordial22,5 ml
Ancho Reyes Verde15 ml
sparkling coconut water (Vengroff uses Strange Water)30 ml

Como preparar

Agite os ingredientes, exceto a água de coco gaseificada, com gelo até arrefecer.
Acrescente a água de coco ao shaker e coe para um Collins com gelo novo. Decore com meia rodela de toranja.

Preparações de base

Cordial: triture 240 ml de açúcar fino, 1 de sumo de goiaba e uma pitada de sal até integrar. Refrigerar até 1 mês.

Copo: Collins
Decoração: grapefruit half moon slice

Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/guava-coconut-paloma/ Créditos: RECIPE: Yael Vengroff, Los Angeles

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Como preparar

Preparações de base

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