Contemporâneo
Gua-Vacho From Adiõs Birmingham
Ingredientes
- Tequila blanco45 ml
- guava-honey syrup22,5 ml
- Sumo de yuzu22,5 ml
- Batavia Arrack15 ml
- Ancho Reyes7,5 ml
Como preparar
- Prepare o bordo de uma coupe com sal de pimento ancho.
- Agite vigorosamente os ingredientes com gelo e faça dupla coagem para a coupe.
Preparações de base
Xarope: triture partes iguais de mel e goiaba; conforme a consistência, ajuste para 2 partes de goiaba por 1 de mel. Refrigerar até 2 semanas. Sal de ancho: misture 10 ml de sal e 1,667 ml de ancho em pó.
- Copo
- coupe
- Decoração
- ancho pepper salt rim
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/guavacho-from-adios-birmingham/