Contemporâneo
Grenadya Swizzle
Ingredientes
- Rum escuro60 ml
- Xarope de maracujá30 ml
- Sumo de lima acabado de espremer15 ml
- Folhas de hortelã6–7 uni
- Angostura bitters5–6 dash
Como preparar
- Bata levemente nas folhas de hortelã e coloque-as num Collins com lima e xarope de maracujá.
- Junte rum, os 5–6 dashes de Angostura e gelo picado até meio; faça swizzle com bastão ou colher até misturar e arrefecer.
- Complete com gelo picado e decore com hortelã.
Preparações de base
Xarope de maracujá: triture 120 ml de água, 240 ml de puré de maracujá e 360 ml de açúcar até dissolver. Refrigerar até 2 semanas.
- Copo
- collins
- Decoração
- mint bouquet
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/grenadya-passion-fruit-swizzle/