Contemporâneo
Fuerza: A Oaxaca Old Fashioned
Ingredientes
- Tequila reposado37,5 ml
- cold-brew agave syrup22,5 ml
- scotch7,5 ml
- chocolate mole bitters3 dash
- Casca de limãoPara exprimir os óleos
Como preparar
- Mexa os ingredientes, exceto a casca de limão, num copo misturador com gelo durante cerca de 25 segundos.
- Coe para um copo Old Fashioned sobre um cubo grande. Esprema a casca de limão sobre a bebida e descarte-a; termine com 3 grãos de café.
Preparações de base
Xarope de agave e cold brew: misture 1/4 de chávena de néctar de agave cru com 3/4 de chávena de cold brew de torra escura. Refrigerar 3–5 dias.
- Copo
- Old Fashioned
- Decoração
- 3 espresso beans
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/fuerza-a-oaxaca-old-fashioned/