Contemporâneo
Femme Fatale: A Pornstar Martini
Ingredientes
- vodka37,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
- falernum22,5 ml
- passion fruit vanilla syrup22,5 ml
- Espumante30 ml
Como preparar
- Deite o espumante numa coupe fria.
- Agite os restantes ingredientes com gelo e coe finamente para essa taça.
- Opcionalmente, polvilhe com hibisco em pó e desenhe com colher de bar.
Preparações de base
Xarope de maracujá e baunilha: 1. Se congelado, descongele completamente 67,5 ml de puré de maracujá (Perfect Purée) até temperatura ambiente. 2. Bata com 67,5 ml de açúcar granulado e 1,667 ml de xarope de baunilha até integrar. Rende cerca de 6 doses; refrigere hermeticamente até 2 semanas. Pó de hibisco: 1. Pulse 1/4 de chávena de flores secas num moinho de especiarias até pó fino. 2. Guarde num polvilhador; rende cerca de 6 doses.
- Copo
- coupe
- Decoração
- hibiscus dust (optional)
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/femme-fatale-pornstar-martini/