Contemporâneo
Eyes Without a Face: A Tea-Infused Vodka Cocktail
Ingredientes
- jasmine-infused vodka45 ml
- Licor de líchia(Fanny's uses Giffard)15 ml
- Xarope de açúcar15 ml
- Sumo de limão acabado de espremer7,5 ml
- Peychaud’s bitters3 drop
- Solução salina(or a few grains of fine salt)2 drop
Como preparar
- Agite os ingredientes, exceto os bitters, com gelo durante 10–15 segundos.
- Coe para Collins com gelo novo.
- Coloque os bitters por cima e decore com pérolas de açúcar comestíveis.
Preparações de base
Vodka de jasmim: 1. Infunda 12,5 ml de chá verde de jasmim solto em 480 ml de vodka, num recipiente limpo e fechado, no frigorífico durante 45 minutos. 2. Prove; para mais intensidade, prolongue até 15 minutos, evitando amargor. 3. Coe finamente; refrigere cerca de 1 mês.
- Copo
- Collins
- Decoração
- edible sugar pearls
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/eyes-without-a-face-jasmine-vodka-cocktail/