Contemporâneo
Dayvan Cowboy: A Bourbon Sour
Ingredientes
- sage-infused bourbon60 ml
- Sumo de limão acabado de espremer30 ml
- Clara de ovo fresca(pasteurized if you like)30 ml
- Bénédictine15 ml
- Xarope de açúcar demerara15 ml
- lemon curd5 ml
Como preparar
- Agite todos os ingredientes com gelo.
- Faça dupla coagem para rocks sobre um cubo grande.
- Decore com 2 folhas frescas de salva e rodela de limão seco.
Preparações de base
Bourbon de salva: 1. Infunda 7,5 ml de salva fresca picada em 750 ml de bourbon durante 2 dias. 2. Coe e engarrafe.
- Copo
- rocks
- Decoração
- 2 fresh sage leaves, dried lemon wheel
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/dayvan-cowboy-sage-bourbon-sour/