Coffee & Cigarettes: A Mezcal and Amaro Cocktail

Preparações de base

Mezcal de laranja e baunilha: 1. Corte 1 laranja média em rodelas de 1/4 de polegada, disponha numa camada e asse a 400 °F (cerca de 204 °C) aproximadamente 20 minutos, até chamuscar ligeiramente. 2. Junte a 750 ml de mezcal (Del Maguey Vida) e 1/4 de chávena de açúcar demerara num frasco. 3. Abra 1 vagem de baunilha longitudinalmente e adicione sementes e vagem. 4. Infunda fechado 48 horas à temperatura ambiente; coe finamente e refrigere até 4 semanas.