Contemporâneo
Chuntikis’ Ajua’ Fresca
Ingredientes
- overproof blanco tequila60 ml
- chilled mineral water45 ml
- Sumo de limão acabado de espremer30 ml
- triple sec22,5 ml
- Licor de melancia(such as Bols)15 ml
- Xarope de hibisco15 ml
- frutos rojos syrup15 ml
- Sumo de lima acabado de espremer15 ml
Como preparar
- Misture os ingredientes num saco plástico resistente ou num Collins parcialmente cheio de gelo.
- Sirva com uma palhinha.
Preparações de base
Xarope de frutos vermelhos: 1. Dissolva 240 ml de açúcar granulado em 240 ml de água. 2. Junte 240 ml de frutos vermelhos, cortando os maiores; tape e deixe várias horas ou de um dia para o outro. 3. Coe, pressionando com espátula para extrair o sumo; refrigere até 1 semana. Xarope de hibisco: 1. Infunda 3/4 de chávena de hibisco seco em 240 ml de xarope simples 1:1 à temperatura ambiente durante 1–2 horas. 2. Coe; refrigere até 1 semana.
- Copo
- durable plastic bag (or Collins glass)
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/chuntikis-ajua-fresca/