Contemporâneo
Chamomile Kilt: A Scotch Cocktail
Ingredientes
- lemon0,5 uni
- (60 ml) Speyside single malt Scotch60 ml
- (22.5 ml) chamomile simple syrup22,5 ml
- Folhas de hortelã3–4 uni
- Ramo de hortelãPara decorar
Como preparar
- Esmague o limão no shaker.
- Acrescente Scotch, xarope de camomila, folhas de hortelã e gelo; agite para arrefecer.
- Faça dupla coagem para um double Old Fashioned com gelo e decore com hortelã.
Preparações de base
Xarope de camomila: 1. Aqueça partes iguais de açúcar branco e chá de camomila acabado de preparar, em lume médio-alto. 2. Quando o açúcar dissolver, retire e deixe arrefecer. 3. Guarde num recipiente não reativo e hermético no frigorífico até 2 semanas.
- Copo
- double Old Fashioned
- Decoração
- Ramo de hortelã
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/chamomile-kilt-a-scotch-cocktail/ Créditos: RECIPE: Reprinted with permission from Cure: New Orleans Drinks and How to Mix ‘Em by Neal Bodenheimer and Emily Timberlake. Published by Abrams.