Contemporâneo
Central Park to Lumphini: A Fig Cocktail
Ingredientes
- fig-infused mezcal45 ml
- Sidra de maçã22,5 ml
- Xarope de açúcar(1:1)22,5 ml
- Sumo de limão acabado de espremer22,5 ml
- fig spread/fig jam5 ml
Como preparar
- Agite todos os ingredientes com gelo até arrefecer.
- Verta o conteúdo para um copo rocks sobre um cubo grande de gelo.
- Decore com uma folha de louro chamuscada.
Preparações de base
Mezcal de figo: 1. Junte 2 figos cortados a 750 ml de mezcal num recipiente hermético. 2. Infunda 12–24 horas e coe. A fonte indica conservação de 1 ano à temperatura ambiente.
- Copo
- rocks
- Decoração
- torched bay leaf
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/central-park-to-lumphini-fig-cocktail/ Créditos: RECIPE: Tantai “Tan” Khantachavana for BKK New York