Contemporâneo
Cantaloupe Mojito
Ingredientes
- cantaloupe rum90 ml
- Sumo de lima acabado de espremer22,5 ml
- Xarope de açúcar(1:1)22,5 ml
- Água com gás90 ml
- of fresh mint2 uni
Como preparar
- Encha um Collins com gelo e soda fria.
- Agite vigorosamente os restantes ingredientes com gelo. Faça dupla coagem para o copo preparado.
- Decore com hortelã fresca e 2 tiras compridas de melão cantalupo.
Preparações de base
Rum: triture 500 g de melão cantalupo fresco, sem sementes e cortado, com 250 ml de rum Demerara e 250 ml de rum branco, na velocidade alta cerca de 2 minutos. Coe por chinois forrado com filtro de café. Refrigere até 1 mês.
- Copo
- Collins
- Decoração
- fresh mint, 2 cantaloupe spears
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/cantaloupe-mojito/