Contemporâneo
Beet It: A Mezcal Beet Cocktail
Ingredientes
- Mezcal espadín60 ml
- Sumo de beterraba acabado de espremer30 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
- Néctar de agave22,5 ml
Como preparar
- Junte os ingredientes no shaker, adicione gelo e agite bem.
- Coe para uma coupe ou Martini, sem gelo de serviço, e termine com gotas de azeite.
Preparações de base
Use sumo de beterraba acabado de extrair. Se usar sumo engarrafado com ácidos adicionados, a fonte admite reduzir a lima para equilibrar.
- Copo
- coupe or martini
- Decoração
- drops of olive oil
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/beet-it-a-mezcal-beet-cocktail/