Contemporâneo

Barbacoa Cocktail

Name: Barbacoa Cocktail
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 60 ml mezcal; 22,5 ml Néctar de agave; 15 ml Xarope de gengibre — (1:1); 15 ml Sumo de limão acabado de espremer; 5 ml puréed chipotle pepper; 3 uni of lime; 3 uni of red bell pepper; 1 uni Fatia fina de malagueta Fresno vermelha

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Ingredientes

Quantos cocktails?

mezcal60 ml
Néctar de agave22,5 ml
Xarope de gengibre(1:1)15 ml
Sumo de limão acabado de espremer15 ml
puréed chipotle pepper5 ml
of lime3 uni
of red bell pepper3 uni
Fatia fina de malagueta Fresno vermelha1 uni

Como preparar

No shaker, esmague suavemente todos os ingredientes.
Junte gelo e agite bem até arrefecer.
Verta para um double rocks/old fashioned e complete com gelo novo. Decore com beef jerky.

Copo: double rocks/Old Fashioned
Decoração: beef jerky

Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/barbacoa-cocktail/ Créditos: RECIPE: Julian Cox for Rivera, circa 2009, Los Angeles

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Ingredientes

Como preparar

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