Contemporâneo
APB Melrose Gin & Tonic
Ingredientes
- gin30 ml
- Licor de flor de sabugueiro15 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
- Xarope de goma7,5 ml
- elderflower tonic45 ml
- Chareau azul (espirulina e Chareau)Um fio
Como preparar
- Agite gin, licor de sabugueiro, lima e xarope de goma com gelo até arrefecer.
- Coe para um Collins com gelo novo. Junte a tónica, cubra com gelo granulado e verta um fio de Chareau azul por cima.
- Decore com rodela fina de limão e, opcionalmente, flores de viola.
Preparações de base
Chareau azul: bata 1/8 colher de chá de espirulina azul com 120 ml de Chareau. Conserve no frigorífico até 2 semanas.
- Copo
- collins
- Decoração
- thin lemon wheel; viola flowers (optional)
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/gin-and-tonic-from-apb-melrose/ Créditos: RECIPE: Julian Cox for APB Melrose, Los Angeles