Contemporâneo
Apapacho Café
Ingredientes
- bourbon22,5 ml
- vermouth rosso7,5 ml
- Xarope de açúcar30 ml
- fresh-brewed coffee45 ml
- whipping cream45 ml
Como preparar
- Mexa suavemente bourbon, vermute, xarope e café acabado de preparar numa coupe.
- Agite as natas muito vigorosamente com um cubo de gelo e coe sobre a bebida.
- Rale noz-moscada por cima.
Preparações de base
Decoração alternativa: o bar combina pinole e noz-moscada na proporção 4:1.
- Copo
- coupe
- Decoração
- grated nutmeg
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/apapacho-irish-coffee/