Contemporâneo
Amaro Margarita
Ingredientes
- Tequila blanco37,5 ml
- Sumo de lima acabado de espremer30 ml
- Averna22,5 ml
- Xarope de canela concentrado15 ml
- citrus oleo saccharum15 ml
Como preparar
- Cubra a borda de um tumbler com sal e encha com gelo.
- Agite os ingredientes vigorosamente com gelo. Coe para o copo e decore com uma rodela de laranja.
Preparações de base
Xarope de canela: corte 6 paus de canela finamente no sentido longitudinal. Dissolva 270 ml de demerara em 180 ml de água a ferver; junte a canela e deixe em infusão durante a noite. Coe. Conserve cerca de 1 mês no frigorífico.
- Copo
- tumbler
- Decoração
- Rodela de laranja
Fonte: Imbibe · https://imbibemagazine.com/recipe/amaro-margarita/