Clássico
New York Sour
Ingredientes
- Rye whiskey ou bourbon60 ml
- Xarope de açúcar22,5 ml
- Sumo de limão acabado de espremer30 ml
- Clara de ovoAlgumas gotas
- Red wine (Shiraz or Malbech)15 ml
Como preparar
- Reserva o vinho para o acabamento; agita os restantes ingredientes vigorosamente com gelo.
- Coa para um copo rocks frio com gelo.
- Faz um float de vinho e decora com zest de limão ou laranja e uma cereja.
- Decoração
- Garnish with lemon or orange zest with cherry
Fonte: IBA · https://iba-world.com/iba-cocktail/new-york-sour/ Créditos: International Bartenders Association